云顶蒸馏厂介绍（Springbank Distillery）坐落在历史悠久的建筑中，这家酿酒厂的一些建筑可以追溯到1828年，其他建筑则曾用于Longrow、Rieclachan、Union、Springside和Argyll等酿酒厂。作为苏格兰唯一一家在现场完成100%酿酒过程，并且每个酿造步骤都由人工参与的酿酒厂，这里总是繁忙而热闹。云顶威士忌具有独特的香气，包括树脂、香草、杏仁、桃子等成分，令人难以忘怀。其口感非常顺滑，入口柔和且不涩，喝起来非常舒服。辛辣味渐渐退去后，留下来的是丰富的果香和麦芽味，回味悠长。云顶威士忌定位在中高档市场，价格适中，品质卓越，适合追求品质和口感的威士忌爱好者。作为一款中高档威士忌，云顶的定价也适合初学者尝试，同时也能满足有经验、对品质有要求的威士忌爱好者的口味需求。
云顶威士忌提供多种年份的威士忌选择，包括10年、15年、18年等不同年份的产品，以满足不同消费者的需求。除单一麦芽威士忌外，云顶还生产其他系列的产品，如可蓝（Kilkerran）系列等。
云顶15年（SPRINGBANK）苏格兰单一麦芽威士忌是一款备受赞誉的威士忌产品，以下是对其的详细介绍：
酒款名称：云顶15年苏格兰单一麦芽威士忌（Springbank Aged 15 Years Single Malt Scotch Whisky）
酒庄：云顶（Springbank）
产区：苏格兰坎贝尔敦（Campbeltown）
类型：单一麦芽威士忌
酒精度：通常为46% ABV（具体可能因批次而异）
酿造：云顶威士忌采用中度泥煤烘培的麦芽，并坚持使用传统的地板式发芽和二次半蒸馏法，这种独特的酿造方式赋予了云顶威士忌独特的风味。
熟成：云顶15年威士忌在熟成过程中，主要使用ex欧洛罗素雪莉桶（Ex-Olorosso Sherry Cask），占比高达80%，其余20%则使用波本酒桶。这种熟成方式使得酒体具有丰富的雪莉特征和香料味，同时带有干水果和坚果的味道。
外观：酒液通常呈现深琥珀色或红褐色，色泽诱人。
香气：散发着黑巧克力、蛋糕、太妃糖和橡木的香气，同时带有奶油、无花果、软糖、坚果和香草的风味。雪莉味非常足，还伴有大量蜂蜜、轻揉烟熏、丝滑的巧克力等香气。
口感：口感顺滑，酒体饱满，余味悠长。在舌头上可能带有收紧感，但整体感觉丰富而均衡。
余味：余味中带有雪莉酒、橡木桶和皮革的味道，还有烟叶碎、木屑、黑巧、淡茶等复杂风味。
市场价格：云顶15年苏格兰单一麦芽威士忌的市场价格因渠道和促销活动而异，但通常处于中高端价位。具体价格请参考各大电商平台或实体店。
评价：这款威士忌在威士忌爱好者中享有很高的声誉，被认为是云顶酒厂的核心产品线之一。其独特的酿造方式和复杂的风味特征赢得了众多好评和奖项。
云顶15年苏格兰单一麦芽威士忌是一款集传统工艺与现代技术于一身的优质威士忌产品。其独特的酿造方式、丰富的风味特征和卓越的品质使得它在市场上备受瞩目。如果你是一位威士忌爱好者，那么这款酒绝对值得一试。
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